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浦江游览-餐饮类问题
发布人: Administrator 时间: 2015/11/12 共有: 7504 浏览
| 一.在游轮上做宴会需要注意哪些？ 需要注意以下几点： 1、人数尽量控制人数在满载量的三分之二以内。这样现场看起来不会很拥挤。 2、餐饮如何摆台提前沟通好，如果不能全部坐在一个厅里，就安排在其他厅，游轮上空间很多，没必要一定挤在一起，除非是做发布会必须要在一起的。 3、和业务人员详细沟通流程，确保当天活动顺利。 4、和什么公司签署合同很重要，游轮宴会牵扯到各方面单位，如码头游轮停车场等，和一家有经验的公司签署可以免去很多和其他单位接触的麻烦。 二、怎么订餐？ 请来电订餐，我们会派工作人员将船票或定单送您，您直接拿船票或定单到码头登船。 三、包船用餐都是自助的吗？ 游轮晚宴一般都是以自助餐为主，这样既和游轮宴会轻松的氛围吻合，客人又可以自由走动观光游览。不过，也可以采用桌餐式的正式宴会，船上宴会厅相对 宾馆要小，放了大圆桌台面，这样就占用了很多空间了。具体是什么形式的要看宴会主题形式而定。 四、你们菜的特色是什么？ 美国菜、欧陆菜、高级粤菜和上海本帮菜。但我们会加进一些东南业风味菜和一些川湘菜。 五、船上餐饮是怎么安排的？ 翡翠公主或蓝黛公主用餐，价格：188元/人（含船费和餐费）。船上不可以自带酒水饮料，全部船上现买。游船时间是18:40~20:10， 游程1.5小时，游览世博航线及外滩线路。登船时间为18:15。如果有特殊情况取消餐船或时间有变，我们会有工作人员及时和客户联系。 浦江游览一号用餐，价格：168元/人（含船费和餐费）。船上不可以自带酒水饮料，全部船上现买。游船时间是19：00~20：15， 游程75分钟，游览航线外滩精华线路。登船时间为17:30。如果有特殊情况取消餐船或时间有变，我们会有工作人员及时和客户联系。 六、最晚什么时候定船餐？ 最晚提前三天订餐，船上用餐只能在大厅，每天限定100人或60人（根据船支确定）。 七、怎么订餐？ 请来电订餐，我们的工作人员会派快递公司将定单送您，您直接拿定单到码头换票上船就可以了。 |
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